“2011年到現(xiàn)在，我們從現(xiàn)金流為負(fù)到自有資金超過649億，從當(dāng)年盈利只有60多億到超過120億，去年納稅和薪酬福利均超過100億，退回土地6000畝……一系列數(shù)據(jù)表明，美的已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的飛躍?！比涨埃谝粓?chǎng)以“美的智造”為主題的大型活動(dòng)上，美的集團(tuán)副總裁王金亮現(xiàn)身無錫小天鵝，以美的轉(zhuǎn)型5年來的搶眼表現(xiàn)做引子，勾勒出這家千億級(jí)企業(yè)自我革新的“K線圖”。
不只是王金亮，在這場(chǎng)為期兩天，范圍橫跨合肥、無錫的活動(dòng)中，來自美的冰箱，中央空調(diào)和洗衣機(jī)事業(yè)部的高管紛紛亮相，講述了美的跳出家電紅海，開辟第二跑道背后的諸多故事。
玩轉(zhuǎn)智能化，讓顛覆驚艷起來
中國(guó)家電協(xié)會(huì)今年年初發(fā)布的報(bào)告顯示，在宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等綜合因素的影響下，中國(guó)家電行業(yè)在2015年遭遇“寒冬”，產(chǎn)品銷售量增速放緩。以冰箱為例，2015年1-11月，售量和銷售額降幅分別達(dá)9.1%和6.5%。然而美的冰箱的業(yè)績(jī)與之形成了鮮明對(duì)比，不僅在2015年實(shí)現(xiàn)了17.5%的收入增長(zhǎng)，盈利增幅也超過25%?！昂芏嗳藛栁覀?yōu)槭裁茨艹掷m(xù)逆勢(shì)成長(zhǎng)，我覺得可以總結(jié)為三句話：以用戶為中心，做好產(chǎn)品，以及插上智能的翅膀?！泵赖谋涫聵I(yè)部總經(jīng)理王建國(guó)介紹說。
以用戶為中心，理念如何落地？美的冰箱做了三件事，首先是設(shè)立了專門的團(tuán)隊(duì)研究消費(fèi)者需求與行為，成員中以研究心理學(xué)，美學(xué)以及工業(yè)設(shè)計(jì)的人為主，挖掘消費(fèi)者講不出來的潛在需求和痛點(diǎn)，從而創(chuàng)造需求。第二件事是成立創(chuàng)新中心，把當(dāng)前技術(shù)水平無法滿足的用戶需求，作為創(chuàng)新的來源錄入數(shù)據(jù)庫(kù)，隨著技術(shù)的不斷迭代，找到解決方案，把產(chǎn)品做出來。第三是從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向用戶經(jīng)營(yíng)，設(shè)立用戶交互團(tuán)隊(duì)，從線上服務(wù)到線下活動(dòng)，持續(xù)和用戶發(fā)生交互，在增加用戶黏性的同時(shí)推動(dòng)口碑的傳播。王建國(guó)表示，美的冰箱正在探索轉(zhuǎn)向硬件+服務(wù)，“沒有洞察、連接和經(jīng)營(yíng)用戶的團(tuán)隊(duì)，服務(wù)將難以產(chǎn)生價(jià)值?！?/FONT>
在美的三大戰(zhàn)略主軸中，產(chǎn)品領(lǐng)先被放在效率驅(qū)動(dòng)和全球經(jīng)營(yíng)之前，成為集團(tuán)的重中之重。美的冰箱2011年以來的發(fā)展軌跡很好的詮釋了這一思路。王建國(guó)介紹，回歸產(chǎn)品的第一步是讓每一個(gè)立項(xiàng)開發(fā)的產(chǎn)品都處在行業(yè)領(lǐng)先水平，噪聲，控溫和維修率等細(xì)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化確保了目標(biāo)的可控和實(shí)現(xiàn)，這一步，美的冰箱用了三年時(shí)間走完。緊接著就是從產(chǎn)品到精品的飛躍期，通過不斷引進(jìn)專家以及花大力氣對(duì)設(shè)備進(jìn)行改造等一系列升級(jí)，美的冰箱在為惠而浦，三星等全球頂級(jí)制造商提供加工服務(wù)外，也開始參與設(shè)計(jì)和制造。為了加快產(chǎn)品創(chuàng)新的速度，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，美的冰箱與中科院，3M，西門子等國(guó)內(nèi)外眾多優(yōu)質(zhì)技術(shù)“外腦”進(jìn)行深度合作，有效補(bǔ)齊了研發(fā)短板。
在王建國(guó)當(dāng)天的介紹中，被提到最多的還是智能家居?！?FONT face=Calibri>2015年，美的智能單品出貨量為500萬臺(tái)，今年有望突破3000萬臺(tái)?！彼员錇槔赋?，美的智能家居的出發(fā)點(diǎn)，是在不改變消費(fèi)者使用習(xí)慣的前提下，帶來更省心和便捷的應(yīng)用。
一臺(tái)智能冰箱究竟可以驚艷到什么程度？美的冰箱智能產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)體負(fù)責(zé)人戴江給出了自己的答案：在強(qiáng)悍的圖像識(shí)別功能下，用戶不必打開冰箱就能知道里面每個(gè)食品的擺放位置，種類，數(shù)量，新鮮程度乃至產(chǎn)地，并能根據(jù)現(xiàn)有食品搭配出附教程的菜譜，當(dāng)消費(fèi)頻次較高的食品數(shù)量少于日均儲(chǔ)藏量，或者缺少菜譜上的某種食材，冰箱會(huì)提示主人該進(jìn)貨了，如果主人懶得出門或沒時(shí)間購(gòu)物，可以通過一鍵購(gòu)買功能下單，靜候食品被送上門。對(duì)繁忙的上班族而言，僅僅通過手機(jī)端就可以遠(yuǎn)程實(shí)現(xiàn)購(gòu)物，控制解凍進(jìn)度，甚至知道家里的老人是否按時(shí)服藥，時(shí)間和空間上的痛點(diǎn)得到極大解決。此外，冰箱的大屏已經(jīng)不僅僅是鏡面了，而是變身為聚合了多媒體功能的大觸摸屏，在烹飪間隙，用戶可以像使用手機(jī)那樣在大屏上追劇，聽音樂，聽書，拍美顏照，并能上傳到社交網(wǎng)絡(luò)。“懶癌和顏控患者有救了?！痹诿赖闹悄鼙涞膮⒂^現(xiàn)場(chǎng)，有人小聲說。
以冰箱為載體，搭建服務(wù)，娛樂，營(yíng)養(yǎng)和智能等延展功能，戴江把這種模式稱為智能飲食生態(tài)，為了實(shí)現(xiàn)這些功能，美的冰箱從技術(shù)，內(nèi)容到營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)建設(shè)投入大力氣撬動(dòng)資源，在它的合作方陣中，ArcSoft，科大訊飛，京東，中糧，優(yōu)酷土豆，喜馬拉雅，華大基因，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)研究所等相關(guān)領(lǐng)域的佼佼者均在列。“智能是我們彎道超車的好機(jī)會(huì)，現(xiàn)在已經(jīng)帶動(dòng)了硬件上的收入?！蓖踅▏?guó)說。
T+3的魔力：庫(kù)房面積縮百萬，凈利卻過9億
品類嚴(yán)重過剩，工廠開工不足，渠道效益下滑，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇……隨著中國(guó)家電業(yè)進(jìn)入重大調(diào)整窗口期，家電企業(yè)集體面臨著轉(zhuǎn)型的“陣痛”，以往的大規(guī)模制造，大規(guī)模壓貨和大規(guī)模銷售模式給企業(yè)帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。對(duì)此，美的從2011年就開始布局，用董事長(zhǎng)方洪波的話來說，就是“看準(zhǔn)了就下注”。
怎樣尋找一種更合理的產(chǎn)銷模式？美的旗下的小天鵝打出了漂亮的招式：T+3。方洪波曾多次在公開場(chǎng)合表示，要將T+3模式堅(jiān)決無條件的復(fù)制到集團(tuán)所有產(chǎn)品上。
T+3項(xiàng)目負(fù)責(zé)人朱守軍介紹說，電子商務(wù)的崛起等行業(yè)內(nèi)外部變化導(dǎo)致用戶需求從感性消費(fèi)轉(zhuǎn)向理性消費(fèi)，如果產(chǎn)品不能快速進(jìn)入市場(chǎng)，就無法給予客戶訂單滿足感，這也是催生出T+3模式的一個(gè)緣起?！坝脩魪挠嗀浀绞肇洉?huì)經(jīng)歷下單，物料準(zhǔn)備，成品制造和物流發(fā)運(yùn)四個(gè)周期，以T到T3表示，每個(gè)周期都是按天計(jì)算。以往全部周期加起來需要23天，但從用戶角度講，他們付了錢肯定希望盡快交付?！?/FONT>
考慮到用戶的這一感受，朱守軍帶著團(tuán)隊(duì)在全國(guó)市場(chǎng)做調(diào)研，發(fā)現(xiàn)每個(gè)周期控制在5天是用戶普遍能接受的，經(jīng)過不斷探索，最后把每個(gè)周期確定為3天。這意味著用戶下單后12天就能收貨，相較傳統(tǒng)周期縮短了近一半時(shí)間，能給用戶帶來更為驚喜的體驗(yàn)。
構(gòu)建供應(yīng)鏈快速響應(yīng)體系給用戶帶來了極大的滿足感，但也給小天鵝帶來了不小的挑戰(zhàn)?！氨热缯f物料準(zhǔn)備，很多供應(yīng)商不適應(yīng)3天的周期，我們就把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，保證需要做的種類和數(shù)量進(jìn)一步減少，同時(shí)產(chǎn)品進(jìn)一步精品化，來拉動(dòng)從研發(fā)，供應(yīng)鏈，生產(chǎn)到客戶整條價(jià)值鏈，這個(gè)過程也是我們站在用戶角度倒逼自己去改變的過程?！庇眠@樣的決心，小天鵝啃骨頭一般，把生產(chǎn)制造和發(fā)貨周期都?jí)嚎s到3天。
變革的過程是艱辛的，但變革帶來的效果也是顯著的。2015年雙十一期間，小天鵝訂單呈現(xiàn)出井噴式增長(zhǎng)，“我們眼看著存貨一個(gè)接一個(gè)減少，加上供貨周期的縮短，快速交貨及快速周轉(zhuǎn)也得以實(shí)現(xiàn)，這在以前是無法想象的。”
T+3帶來的最大影響是去產(chǎn)能、去庫(kù)存?！?/FONT>2012年我們的倉(cāng)庫(kù)超過120萬平方米，現(xiàn)在只有10萬平方米，我又要保證3天的物流周轉(zhuǎn)期，所以基本上我是無庫(kù)存的?！蓖ㄟ^精益管理和一致性物流這些積極的變革，過去多年積累的渠道泡沫慢慢被消化，2015年，小天鵝實(shí)現(xiàn)營(yíng)收131億，同比增長(zhǎng)21%，凈利潤(rùn)超9億，同比增長(zhǎng)31%。
不變革會(huì)死，但變革有風(fēng)險(xiǎn)，如何確保安全著陸？朱守軍分享了幾點(diǎn)心得。首先是站在用戶角度去思考，倒逼自己做出改變，其次是砍掉不偉大的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)以用戶為主導(dǎo)的個(gè)性化產(chǎn)品定制，給予用戶滿足感，還有就是去中介化，推動(dòng)代理商向運(yùn)營(yíng)商轉(zhuǎn)變，做好精準(zhǔn)營(yíng)銷并及時(shí)促銷，最后是去庫(kù)存，降低呆滯庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)，加快資金流動(dòng)。“2015年，T+3是小天鵝逆市增長(zhǎng)的主要助力，相信T+3今后將為美的帶來更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力?！?/FONT>
養(yǎng)成工匠精神，要耐得寂寞，受得煎熬
作為政府工作報(bào)告里的新詞匯，昔日頗冷門的“工匠精神”紅遍大江南北。如何以益求精的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新獨(dú)造，倒逼“中國(guó)制造”升級(jí)，成為越來越多中國(guó)企業(yè)追趕的目標(biāo)。在美的冰箱和洗衣機(jī)基地，我們聽到了一系列和“匠心”有關(guān)的故事。
被同事親切稱為“極客歐巴”的石祥祚是一位韓國(guó)籍專家，曾在LG 、三星供職，受到美的大手筆投入創(chuàng)新的魄力的吸引，這位全部興趣都聚焦在新技術(shù)研究上的專家2008年加入美的冰箱，先后主管研發(fā)、品質(zhì)和制造。“當(dāng)時(shí)沒人研究發(fā)泡技術(shù)和密封技術(shù)，而這又是冰箱的核心技術(shù)，我們?yōu)榇顺闪⒘藘蓚€(gè)專門的研究所進(jìn)行技術(shù)攻堅(jiān)?！?/FONT>
為了研發(fā)出保溫性好，安全性高，價(jià)格又不貴的發(fā)泡材料，石祥祚帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了上萬次手工配方試驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)室配方上機(jī)進(jìn)行了上千次，最終研發(fā)出第三代新型發(fā)泡劑，攻克了這一難題。
對(duì)于每天都要被開關(guān)數(shù)次的冰箱而言，節(jié)能性優(yōu)良的門封能極大延長(zhǎng)冰箱的使用壽命?！伴T封是很復(fù)雜的東西，除了原材料、工藝，設(shè)計(jì)和安裝也非常關(guān)鍵?！睉{借敢啃硬骨頭的精神，研發(fā)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)出實(shí)心倒刺結(jié)構(gòu)的門封，并把寬度偏差從13mm降到4mm。對(duì)技術(shù)精益求精的革新帶來了精細(xì)化生產(chǎn)，“原來420人的單班每天30臺(tái)，現(xiàn)在280人的單班每天2000臺(tái)。”
洗衣機(jī)事業(yè)部研發(fā)工程師葉德新已在行業(yè)摸爬滾打了18年，他介紹說，為了解決傳統(tǒng)洗衣機(jī)洗滌模式單一、費(fèi)時(shí)耗電、容量小、交互性差等痛點(diǎn)，小天鵝組織了來自德國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)以及內(nèi)部資深工程師組成比佛利團(tuán)隊(duì)，力圖研發(fā)出具有顛覆性的精品?！罢麄€(gè)過程中光是設(shè)計(jì)方案有270個(gè)，制作了500余個(gè)手板用于實(shí)驗(yàn)，歷經(jīng)1200余次工藝手感測(cè)評(píng)，還組織了超過150場(chǎng)的消費(fèi)者測(cè)評(píng)。不僅是這樣，我們還獨(dú)創(chuàng)了PUSH料盒，添加洗衣液時(shí)不再需要手動(dòng)拉出，輕輕一碰就會(huì)自動(dòng)彈出來，而且會(huì)根據(jù)衣物數(shù)量和水量自動(dòng)注入，這個(gè)細(xì)節(jié)的測(cè)試超過90000次?！?/FONT>
獨(dú)創(chuàng)遠(yuǎn)不止于產(chǎn)品內(nèi)部。為了用戶能夠更方便的通過觸摸屏找到針對(duì)不同衣服的洗滌程序，比佛利團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格對(duì)比和篩選了80余套交互DEMO版本，最后設(shè)計(jì)出行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二的七寸高清觸摸彩屏，用戶甚至可以通過APP遠(yuǎn)程操控。此外，透明電鍍油漆，裝飾板拉絲紋工藝所經(jīng)歷的配方實(shí)驗(yàn)均在百次乃至千次以上?！盀榱讼春靡患路?，小天鵝專注了38年?！比~德新說。
身?yè)?dān)跨界融合重任的迪士尼系列同樣體現(xiàn)了美的的匠心精神。為了制定出完美的方案，小天鵝與迪士尼高層會(huì)晤了30余次，消費(fèi)者及目標(biāo)用戶行為測(cè)評(píng)超過160場(chǎng)，做出的整機(jī)樣機(jī)在380臺(tái)以上，“自我否定”到殘酷推翻500個(gè)概念方案，設(shè)計(jì)出的草圖超過一萬張……“我們的產(chǎn)品精致到什么程度？就連外包裝都可以和蘋果的高端風(fēng)格媲美。”洗衣機(jī)事業(yè)部研發(fā)主任徐彭城表示。
沒有哪種匠心不是煎熬出來的。在美的的兩次轉(zhuǎn)型中，工匠精神所需要的癡迷得到了高度回報(bào)，最終開花結(jié)果?！叭绻覀儗?shí)現(xiàn)不了夢(mèng)想，那是因?yàn)橥顺跣?。”今?FONT face=Calibri>3月的美的經(jīng)營(yíng)管理年會(huì)上，方洪波強(qiáng)調(diào)了巨變的時(shí)代下保持初心的重要性。以精益的品質(zhì)結(jié)合智能制造，在發(fā)力服務(wù)與創(chuàng)新的同時(shí)導(dǎo)入用戶思維，美的以這樣的方式，為去庫(kù)存、去產(chǎn)能，落實(shí)供給側(cè)改革做出了生動(dòng)示范。
