在春節(jié)以前，我們總是幻想詩和遠方，不說生活不止眼前的茍且嗎，無數(shù)人想來場說走就走的旅行，結(jié)果春節(jié)期間爆發(fā)的疫情，讓人們的焦點回到柴米油鹽。一個人不能只有詩和遠方，還需要柴米油鹽。食品安全問題其實大家平時也比較關(guān)注，畢竟是日常生活的必需品，和健康息息相關(guān)，疫情期間如何保證食品安全成為大家關(guān)注的焦點。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)運用到多個領(lǐng)域，目前食品安全方面也已經(jīng)嘗試，可以幫助糧食生產(chǎn)商、供應(yīng)商、和銷售商節(jié)約成本，提高效率，還保證了食品安全。

物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)，可以記錄食品的溫度和濕度，整個食品供應(yīng)鏈都可以使用，如果超出正常值可以發(fā)出警報，以便采取應(yīng)對措施?？梢员O(jiān)測食物中的病原體，出現(xiàn)問題同樣可以發(fā)出警報，跟蹤食物的運輸過程，是否有異常情況，追蹤員工的情況，如果食品受到污染可以在運輸之前就可以識別出來，避免召回。

庫存管理，實時跟蹤庫存，避免食品過期，減少浪費，及時補貨，保持新鮮食品的供應(yīng)，如果客戶下了訂單，可以在整個交付過程中跟蹤食品，確保它們處理得當(dāng)并保持在適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>

餐飲管理，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可以幫助運營者遠程管理食品，數(shù)據(jù)可以通過食品安全應(yīng)用程序發(fā)送給管理者，可以調(diào)整冰箱、冰柜的溫度，可以統(tǒng)計食材，餐飲日常運營過程中是非常繁忙的，物聯(lián)網(wǎng)的這一功能，可以節(jié)省時間和精力。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以降低成本，提供更高效的監(jiān)測、供應(yīng)，減少浪費，有助于設(shè)備維護，遠程監(jiān)控和庫存管理可以節(jié)省資金，高質(zhì)量的食品提供帶來的必然是忠實的用戶。

物聯(lián)卡商城（www.wlk.cn）認為，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入傳統(tǒng)食品業(yè)，有著重要作用，有多款設(shè)備可以選擇，廣泛應(yīng)用于農(nóng)場、工廠、運輸、配送和餐飲店，涵蓋整個食品鏈，可以顯著的提高食品安全，降低企業(yè)運營成本，提高工作效率和降低浪費。