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山東雙證制韭菜地圖標(biāo)注強化全程質(zhì)量管控

　進入11月，天氣轉(zhuǎn)冷，韭菜也連續(xù)進入出售旺季。自11月1日起，經(jīng)過多年試點探究，山東韭菜產(chǎn)品正式施行產(chǎn)地合格證與商場出售憑據(jù)雙證制辦理，強化從田間到餐桌的全程質(zhì)量安全管控。
濟南各大農(nóng)貿(mào)商場和蔬果店上市的韭菜絕大部分來自七里堡和匡山兩大批發(fā)商場。記者在七里堡批發(fā)商場東北入口處看到，一輛拉著臨沂產(chǎn)韭菜的貨車開端過磅出場，經(jīng)營者把合格證遞給了商場掛號人員。
證上寫著800公斤韭菜，出產(chǎn)者劉孝波，地址準(zhǔn)確到了村一級，寫著臨邑縣臨南鎮(zhèn)王圈村，并留有出產(chǎn)者手機號。確保合格的方法是自我許諾合格，一起還有劉孝波的簽名和手印。掛號了合格證后，司機從這車韭菜中抽取了一小撮給近鄰房間的快檢抽樣人員留樣快檢。這是目前濟南商場準(zhǔn)入的做法，七里堡批發(fā)商場對出場蔬菜車中的每樣蔬菜都留存1批次樣品抽檢，并做好出場車次、送檢人和樣品編號的掛號。
濟南市民魏先生通知記者，韭菜根部簡單生蟲，有些農(nóng)戶圖省錢，就會過量運用農(nóng)藥，所以就怕買到農(nóng)藥超支的。為了吃得定心，他傾向于購買具有完整出產(chǎn)信息的韭菜。
燎原公司山東分公司總經(jīng)理李愛紅介紹，合格證代表的是威望和品質(zhì)確保，沒有這個合格證，韭菜就走不出地頭。我們開出了合格證，出了問題就能找到我們。
在壽光市稻田鎮(zhèn)西稻田村的燎原出產(chǎn)基地，69歲的農(nóng)人董漢章正在韭菜田里除草?？v向銜接的13個拱棚中，韭菜成長旺盛，一些濟南消費者購買的韭菜就產(chǎn)自這兒。
好蔬菜是種出來的，并不是檢測出來的。如果韭菜開具合格證成為一種習(xí)氣，我們農(nóng)人在栽培過程中就會標(biāo)準(zhǔn)用藥，施行標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)，就能確保農(nóng)產(chǎn)品合格。董漢章說。
‘雙證’提高了韭菜產(chǎn)品商場的準(zhǔn)入門檻。李愛紅說，從產(chǎn)品來說，合格證能夠跟著產(chǎn)品走。從出售主體來說，能夠經(jīng)過出售憑據(jù)，實現(xiàn)兩兩相通的出售主體的銜接。
在山東，韭菜產(chǎn)品雙證制施行的基礎(chǔ)是韭菜地圖的繪制，除了大型合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)，韭菜栽培散戶不再是無人辦理狀況。記者在該體系內(nèi)看到，栽培面積在0.5畝以上的出產(chǎn)主體都現(xiàn)已歸入了監(jiān)管規(guī)模，有的地市乃至將栽培面積0.2畝以上的也歸入，建立了相對完善的韭菜栽培主體名錄庫。
韭菜地圖顯現(xiàn)，在濟南市章丘區(qū)，栽培面積0.5畝以上的出產(chǎn)主體，精準(zhǔn)到了102個村莊的1079戶。章丘區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長楊靜波表明，這些合作社或栽培戶的栽培面積占到了濟南市栽培面積的80%左右。我們抓好農(nóng)藥源頭辦理，就杜絕了禁限農(nóng)藥的流轉(zhuǎn)，目前為止沒有發(fā)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品農(nóng)殘超支的問題。
據(jù)介紹，這次歸入雙證制辦理施行規(guī)模的，主要是歸入韭菜地圖數(shù)據(jù)計算監(jiān)管規(guī)模的出產(chǎn)主體，他們能夠自檢、托付檢測合格以及內(nèi)部質(zhì)量操控合格、自我許諾合格的方法出具合格證。韭菜地圖用動態(tài)辦理，有進有出，小戶如果想主動進入韭菜地圖，能夠跟農(nóng)業(yè)部門對接，契合標(biāo)準(zhǔn)要求的能夠歸入地圖標(biāo)注。如果發(fā)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品出現(xiàn)問題，也會被移出。
山東壽光農(nóng)業(yè)專家信俊仁說，挑選能夠信任的出產(chǎn)者才干確保舌尖上的安全，雙證制+韭菜地圖搭建了信息透明化、監(jiān)督公開化的基礎(chǔ)設(shè)施，不僅能實現(xiàn)韭菜產(chǎn)品的溯源，還能倒逼栽培環(huán)節(jié)合理運用農(nóng)藥。

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