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重慶優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)地圖標(biāo)注出爐找市內(nèi)最好吃的羊

1185 氣溫漸低，暖身的羊肉又開始火爆了起來，重慶哪些地方的羊肉最有特色？除了羊肉，區(qū)縣還有哪些出名的畜產(chǎn)品？作為資深吃貨，一定得收藏這張重慶優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)地圖標(biāo)注（畜產(chǎn)品），走到哪兒吃到哪兒！昨天，市地理信息中心整理了各區(qū)縣優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基本情況，在地圖中標(biāo)注了30種優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品。吃羊肉：涪陵、大足、梁平、武隆…… 地圖列舉了16個區(qū)縣的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，涉及羊、豬、牛、雞、鴨、臘肉等多個品種。想吃羊肉的話，涪陵渝東黑山羊、大足黑山羊、梁平山羊、武隆板角山羊、武隆火爐羊肉、云陽白山羊、酉州烏羊、彭水黑山羊都是不錯的選擇。吃老臘肉：城口、綦江、武隆、巫山和秀山冬天老臘肉也是餐桌上的美味，除了大家熟知的城口老臘肉外，綦江的沈師傅臘肉、武隆土家老臘肉、巫山老臘肉、秀山苗家老臘肉也都有著別具一格的風(fēng)味。殺年豬：涪陵、南川、潼南、榮昌還有2個月又該殺年豬了，今年不妨試試地圖推薦的涪陵黑豬、南川水江黑豬、潼南羅盤山豬以及榮昌豬。吃牛肉：涪陵、彭水愛吃牛肉的人，一定要品嘗一下涪陵水牛、豐都肉牛和彭水黃牛。吃土雞：彭水、秀山、巫溪、城口…… 彭水苗家土雞、秀山土雞、巫溪大寧河雞、城口山地雞、南川雞和涪陵增福土雞的味道都十分鮮美。至于喜歡吃鴨子的人，除了可關(guān)注梁平的肉鴨外，還可以體驗一下麻旺鴨。列為國家級畜禽遺傳資源的羊肉——渝東黑山羊渝東黑山羊?qū)偃馄ぜ嬗眯偷胤絻?yōu)良山羊品種，分布于武陵山系山脈的涪陵區(qū)、豐都縣、武隆縣以及周邊的黔江區(qū)、彭水縣、酉陽縣和貴州省少數(shù)區(qū)縣。進入國家畜禽品種保護名錄的豬肉——榮昌豬榮昌豬，因原產(chǎn)于重慶市榮昌縣而得名，1984年被列入全國著名地方良種豬，1985年被列為國家一級保護品種，2008年建立國家級資源保護區(qū)，全國各省區(qū)市均有榮昌豬分布。榮昌豬具有耐粗飼、適應(yīng)性強、肉質(zhì)好、瘦肉率較高、配合力好、鬃質(zhì)優(yōu)良、遺傳性能穩(wěn)定等特點。農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)認(rèn)證的雞肉——城口山地雞喜歡吃雞肉的人一定不能錯過城口山地雞，它是屬于肉蛋兼用型地方優(yōu)良雞種，城口山地雞分布在城口縣及毗鄰的開縣等地。城口山地雞血緣來源清楚，分布區(qū)域連續(xù)，種質(zhì)特征特性明顯，具有遺傳性能穩(wěn)定，適應(yīng)性和抗病力強，耐粗飼，產(chǎn)蛋性能較高，肉質(zhì)香嫩鮮美等特點，具有很高的研究和利用價值。小型蛋鴨地方優(yōu)良品種——麻旺鴨麻旺鴨，因原產(chǎn)區(qū)位于酉陽土家族苗族自治縣麻旺鎮(zhèn)而得名，屬于小型蛋鴨地方優(yōu)良品種，2009年10月15日農(nóng)業(yè)部第1278號公告正式成為國家級畜禽遺傳資源。麻旺鴨具有體重較輕、開產(chǎn)日齡早、產(chǎn)蛋量高、適應(yīng)性較強、耐粗飼、耐高溫高濕環(huán)境、抗逆性強、宜于稻田及河谷飼養(yǎng)等優(yōu)點，具有很高的研究、開發(fā)和利用價值。

標(biāo)簽：鹽城廣州臨夏廈門蚌埠銅仁商丘泰安

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