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地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品鑒別及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的控制

農(nóng)產(chǎn)品的地理環(huán)境、自然因素包括氣候、土壤、土質(zhì)、水質(zhì)、植被、微生物,甚至習(xí)慣經(jīng)驗技巧、加工方法都是對該地域特定農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品獨特品質(zhì)造成巨大影響的因素。據(jù)此應(yīng)對地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品加強基礎(chǔ)性科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的研究。
1.化學(xué)精確分析定位法。中國的同類產(chǎn)品紛繁復(fù)雜,即便是同一地方品種也不盡相同,即便是相同的種子放在不同的自然環(huán)境條件下,品質(zhì)也完全不樣。如武昌魚,不能望文生義地認(rèn)為武漢市武昌區(qū)所產(chǎn)的魚都叫武昌魚,它是特指鄂州長江回流段生長的魚,該魚扁平,鮮活生猛,肉色厚脆,毛主席詞“才飲長沙水,又食武昌魚”即專指該魚。但是現(xiàn)在武昌魚這一鮮活的地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品被做濫了,家養(yǎng)、河養(yǎng)、湖養(yǎng),只要樣子差不多,全部打上“武昌魚”地理標(biāo)志商標(biāo),結(jié)果極大地影響了武昌魚的品質(zhì)和經(jīng)濟效益。類似的例子很多,如洪山菜薹、京山橋米,其對地質(zhì)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格。但是,現(xiàn)在全武漢種植的菜薹,都叫洪山菜薹,凡京山產(chǎn)的大米都叫京山橋米,豈不荒唐?又如,前年,杭州市政府對杭州西湖龍井茶進行了整治和重新登記。原因是杭州周圍地區(qū)的茶農(nóng)紛紛到處購買綠茶回來加工,都冠以西湖龍井茶出售,擾亂了市場。洞庭湖碧螺春也是這樣。所以應(yīng)建立地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品特定成分?jǐn)?shù)據(jù)庫,對同類產(chǎn)品進行對比分析,確定地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品的特別組成和微量元素標(biāo)準(zhǔn),利用紅外光譜等先進技術(shù)做出真?zhèn)巫R別研究,并且要在產(chǎn)品的內(nèi)外包裝的重要位置打上地理標(biāo)志商標(biāo)的防偽標(biāo)志或電子標(biāo)志。
2.地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定和質(zhì)量控制應(yīng)有的核心權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)。目前,對地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品的認(rèn)定、質(zhì)控和檢驗,主要依據(jù)的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、習(xí)慣和經(jīng)驗,而且這種做法有的幾十年不變,加之人員的水平參差不齊,腐敗之風(fēng)甚行,必然會影響對地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)控和檢驗。所以,建議國家應(yīng)建立國家級的地理標(biāo)志商標(biāo)數(shù)據(jù)庫,要打破條塊分割行業(yè)的界限和利益,先從地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品入手,進而建立重要農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品和食品原產(chǎn)地理標(biāo)志商標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)庫,這樣還可以跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量源頭,從而有效地打擊假冒偽劣產(chǎn)品,遏制危害人民群眾生命健康的惡性事件的頻繁發(fā)生。
3.對地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品特定的歷史人文因素和自然因素的描述要有科學(xué)依據(jù),要用歷史資料和考古發(fā)現(xiàn)來說明問題。我國的描述往往籠統(tǒng)而空泛,很難起到鑒別的作用。例如在一份有關(guān)特色花生的原產(chǎn)地的國家標(biāo)準(zhǔn)中,地理環(huán)境一欄是這樣描述的:“多山丘陵臺地,屬亞熱帶季風(fēng)性氣候。季風(fēng)活動顯著,溫和濕潤,四季分明,春夏季雨熱同步,秋冬季光溫互補……?”顯然,這樣的描述,達不到特定描述的要求,不能體現(xiàn)地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品生長的特殊地理環(huán)境特點。這方面法國有較成熟的經(jīng)驗可資借鑒。法國在確定葡萄酒原產(chǎn)地和真?zhèn)涡苑矫嬉呀?jīng)建立起一套較系統(tǒng)的定量分析和控制的方法,積累了50年產(chǎn)品原產(chǎn)地特征與地理環(huán)境的微量元素的檢測數(shù)據(jù)記錄,由此孕育出一門新的邊緣學(xué)科——葡萄酒地質(zhì)學(xué)。
總之,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)申請保護,是農(nóng)產(chǎn)品核心要素利益所在,意義非常重大:保護農(nóng)業(yè)資源和生物多樣性;因地制宜,保護特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和地域區(qū)位優(yōu)勢;保持農(nóng)產(chǎn)品特質(zhì)和品牌價值,防止農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)退化,杜絕危害人民群眾生命健康事件的發(fā)生;發(fā)展綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè);擴大農(nóng)業(yè)國際交流合作。
如何申請農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)
申請人要通過縣級農(nóng)業(yè)主管部門(農(nóng)業(yè)局)準(zhǔn)備資料向省級農(nóng)業(yè)主管部門(農(nóng)業(yè)廳)的相關(guān)機構(gòu)提出申請,經(jīng)過省級工作機構(gòu)材料初審、現(xiàn)場檢查、綜合評定后再報送農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)品質(zhì)量安全中心審批,通過專家評審及公示后,向申請人發(fā)放地理標(biāo)志商標(biāo)證書。具體申請依據(jù)詳見《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)管理辦法》。

標(biāo)簽：撫州梅河口桂林洛陽固原營口臺州咸陽

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