冬藏春發(fā)，虎丘云巖茶清新上市。歷史上曾名為“白云茶”卻因商標(biāo)被注冊(cè)而不得不更名一事再度被提及。為了追溯“白云茶”悠久歷史、完善其文化內(nèi)涵，近日，虎丘山風(fēng)景名勝區(qū)管理處奔赴廣東臺(tái)山市，啟動(dòng)“白云茶”商標(biāo)重回原產(chǎn)地工作。

眼下正是春茶飄香之季，虎丘景區(qū)的冷香閣、云在茶香茶室也吸引了眾多茶人和游客休憩品茗。這里出售的虎丘云巖茶，就產(chǎn)自虎丘景區(qū)內(nèi)的15畝茶園。云巖茶原名“白云茶”，自宋代就聲名遠(yuǎn)播，《蘇州府志》有記載，“虎丘金粟山房舊產(chǎn)茶，極佳。烹之，色白如玉，香味如蘭，而不耐久，宋人呼為白云茶。蘇軾書以為精品也?！薄鞍自撇琛碑a(chǎn)量極少，名人極愛，多方索取，卻又為“官司所據(jù)”，讓虎丘寺院苦不堪言。明朝萬(wàn)歷年間，“寺僧苦大吏需索”將“白云茶”茶樹剔除殆盡，一代名茶從此絕跡。但幸運(yùn)的是，虎丘茶的制作技藝保留了下來(lái)，由虎丘山僧大方傳到了安徽。

虎丘景區(qū)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，十多年來(lái)，虎丘景區(qū)著力恢復(fù)、延續(xù)“白云茶”歷史，從東山、光福等地引進(jìn)萬(wàn)株良種茶樹，擴(kuò)大茶園面積，還在茶園四周栽種了白玉蘭、梅樹和桃樹，為恢復(fù)“白云茶”創(chuàng)造有利條件。2004年3月，景區(qū)管理處特地邀請(qǐng)了光福的采茶女到茶園采摘清明前的第一批白云新茶，并從安徽請(qǐng)來(lái)炒茶高手現(xiàn)場(chǎng)炒制，產(chǎn)了50來(lái)斤精品茶葉，在冷香閣、云在茶香茶室對(duì)外銷售。

早在2004年大規(guī)模炒茶之前，虎丘景區(qū)就已提出注冊(cè)虎丘“白云茶”商標(biāo)的申請(qǐng)，2003年被駁回，2004年6月申請(qǐng)“虎丘云巖”商標(biāo)，2006年4月核準(zhǔn)注冊(cè)。據(jù)管理處工作人員介紹，注冊(cè)虎丘“白云茶”商標(biāo)被駁回，是因?yàn)樵撁Q已被廣東省臺(tái)山市的茶商注冊(cè)。說(shuō)起臺(tái)山市的白云茶，也有著悠久歷史。當(dāng)?shù)毓哦等荷街谐霎a(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的野生白云茶，臺(tái)山人愛飲白云茶的說(shuō)法在明清時(shí)已廣為流傳。這些在《新寧縣志》中均有記載。

虎丘景區(qū)管理處工作人員表示，近年來(lái)，景區(qū)茶文化主題活動(dòng)層出不窮，品牌影響力也日益擴(kuò)大，為了完善虎丘茶的歷史文化內(nèi)涵，保護(hù)本地品牌文化，管理處啟動(dòng)“白云茶”商標(biāo)重回原產(chǎn)地工作，奔赴廣東臺(tái)山市了解白云茶商標(biāo)的使用情況?；⑶稹鞍自撇琛蹦芊窕氐皆a(chǎn)地，令人期待。

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