2011 年底，陪同幾代人成長的“北冰洋”重返消費(fèi)市場，它的回歸，勾起了大批北京民眾濃烈的懷舊情懷。如今這個(gè)國民飲料已經(jīng)重生五年之久，僅去年北冰洋汽水就賣出近 600 萬箱，而北京地區(qū)依舊是貢獻(xiàn)最大的銷售市場。

值得關(guān)注的是，在產(chǎn)品銷量與日俱增的環(huán)境下，北冰洋對“互聯(lián)網(wǎng)+”合作更是加足了馬力，透過尋求第三方平臺入駐合作，打破傳統(tǒng)零售的地域圈限，開啟全國市場的周密安排。

老字號為加碼“新零售”做出差異化改善

為維系“老字號”的品牌形象，一直受限于玻璃瓶包裝的北冰洋汽水，在運(yùn)輸、瓶裝退換等制約上曾一度讓互聯(lián)網(wǎng)布局陷入困局。為此，一輕食品集團(tuán)為北冰洋打造了新版聽裝汽水，在減低配送運(yùn)輸上的破裂問題外，更適合消費(fèi)者隨身攜帶飲用。

此外，作為新零售元年，一輕食品集團(tuán)在依托線下的 130 家門店，同時(shí)結(jié)合第三方天貓新零售設(shè)計(jì)上，品牌正積極探索新零售模式處方，打造“倉店一體模式”，實(shí)現(xiàn)門店承擔(dān)網(wǎng)絡(luò)訂單配送功能，為部分地區(qū)顧客提供 1 小時(shí)送達(dá)辦事，，進(jìn)一步達(dá)到體驗(yàn)、效率、成本這三大類另外最佳優(yōu)化。

老字號升級為換取數(shù)據(jù)，撩動新一代消費(fèi)需求

在技術(shù)與數(shù)據(jù)支撐的特殊定制中，以新零售為愿景，以創(chuàng)新為手段付諸實(shí)踐，北冰洋汽水實(shí)現(xiàn)低成本換取資源下，實(shí)際上更多考量的是新一代年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。

零售作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的末端，一輕食品集團(tuán)的北冰洋目標(biāo)是為產(chǎn)品找到最終用戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值最大化。但從素質(zhì)上看，整個(gè)價(jià)值產(chǎn)生又是一個(gè)逆向過程，企業(yè)只有在獲知消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上，才能做出有具體指導(dǎo)意義的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售等等，而線上電商的優(yōu)勢就在于能夠輕松幫手企業(yè)掌握數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)。

實(shí)現(xiàn)新零售拉動“老字號”產(chǎn)業(yè)價(jià)值

近期，國內(nèi)大量老字號品牌積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)行為，在發(fā)揮傳統(tǒng)品牌的影響力下，引入線上經(jīng)營優(yōu)勢，貫穿用戶便利快捷的消費(fèi)渠道。作為搭建商的Micronet微網(wǎng)，在糅合庫存辦理、訂單辦理、客戶關(guān)系辦理等辦事，同樣提升企業(yè)在微信商城運(yùn)作上便捷性。

面對線上線下同步經(jīng)營難題，微網(wǎng)系統(tǒng)不僅實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上的實(shí)時(shí)更新，透過“門店分傭模式”應(yīng)用，利用提成分點(diǎn)動力，讓門店員工主動引流用戶到線上集中消費(fèi)，系統(tǒng)在接受門店引流訂單后，將智能分配門店引流提成，從而達(dá)到一站式智能辦理。

未來 5 年 ，一輕食品集團(tuán)將拓展投資線下門店布局。雖然門店擴(kuò)展將提升經(jīng)營成本，不過在自營商品、線上商城、物流提速的輔助下。透過對用戶數(shù)據(jù)的智能分析，精準(zhǔn)了解、精準(zhǔn)預(yù)測消費(fèi)者的需求，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值，有望重整生產(chǎn)到零售的整個(gè)流程，進(jìn)一步完善北冰洋的零售安排。

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