為了合理延伸，餐廳在進(jìn)行品牌推廣時(shí)，要遵從以下操作程序，品牌推廣小編給大家說說：   　　 　　1. 餐飲店應(yīng)針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，選擇恰當(dāng)媒體，加大品牌宣傳力度 　　 　　產(chǎn)品宣傳應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者中目標(biāo)人群的需要，重點(diǎn)突出餐飲店的某些方面，如菜品精制，服務(wù)高檔的商務(wù)性餐廳，應(yīng)定向于高消費(fèi)者；格調(diào)清新，菜品獨(dú)特的民俗型餐廳，應(yīng)定向與4都市回歸族；環(huán)境溫馨，服務(wù)周到的家居型餐廳，應(yīng)定向于百姓大眾，并以數(shù)品牌，鞏固形象為突破口，強(qiáng)化產(chǎn)品在消費(fèi)者中已有的形象。通常采用在電視，電臺(tái)，報(bào)紙，燈箱，立牌上做宣傳的辦法。有選擇性的搞一些讓消費(fèi)者受益，讓消費(fèi)者難以忘懷的活動(dòng)，以確實(shí)提高餐飲店形象，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的改觀。 　　 　　2. 餐飲店樹立品牌要加強(qiáng)餐飲店整合傳播力度 　　 　　餐廳應(yīng)該以戰(zhàn)略的眼光對(duì)待品牌推廣與廣告宣傳工作，這其中特別要強(qiáng)化整合傳播力度。要注重廣告的到達(dá)范圍，傳播頻率、接受率、消費(fèi)者印象、銷售增長情況等等廣告效果的測(cè)定，重視廣告活動(dòng)的整體策劃，注重整體效應(yīng)與長期效應(yīng)。 　　 　　3. 采用吸納式擴(kuò)張的方法延伸 　　 　　吸納式擴(kuò)張的方法指運(yùn)用品牌資產(chǎn)的影響力和信譽(yù)度,廣拓融資渠道，吸引社會(huì)資本和外商資本，彌補(bǔ)餐飲店資金短缺的活動(dòng)。這種方法是以餐廳的品牌，管理，技術(shù)，人才，市場(chǎng)等無形資產(chǎn)為基礎(chǔ)，以資本為紐帶，組建以品牌命名的餐廳集團(tuán)，促使現(xiàn)有的資本要素向優(yōu)秀餐廳集中，使品牌無形資產(chǎn)迅速膨脹升值的擴(kuò)張方法。當(dāng)前，許多閑置資源正在尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)，促使這些資源向優(yōu)勢(shì)餐廳集聚和流動(dòng)，要把握機(jī)遇，充分發(fā)揮強(qiáng)勢(shì)品牌的吸納能力，贏得融資主動(dòng)權(quán)，使品牌資產(chǎn)轉(zhuǎn)為有形資本、但是，在吸納資源時(shí)，餐飲店既要充分利用資產(chǎn)融資，也要保持民族品牌和合理擴(kuò)張。 　　 　　推廣的注意事項(xiàng)： 　　 　　1. 注意延伸的品牌定位與原來優(yōu)秀品牌的市場(chǎng)定位的一致性，使品牌聯(lián)想與餐廳形象一致。 　　 　　2. 品牌延伸必須借助品牌實(shí)力，包括品牌形象，品牌影響力和餐飲店實(shí)力。 　　 　　3. 利用副品牌延伸品牌。品牌延伸事，為了避免單一品牌的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)在主品牌不變的前提下，為新產(chǎn)品起個(gè)副品牌。

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