我不是做營(yíng)銷的，但我喜歡看這些有實(shí)際案例的文章，具有可操作性，現(xiàn)在拿到這里和大家一起學(xué)習(xí)。近期之內(nèi)，我會(huì)堅(jiān)持每天一遍，希望大家多多回復(fù)，有回必藏。一起發(fā)展淘寶事業(yè)。

     十幾天前的一個(gè)早上，七點(diǎn)多鐘吧，有個(gè)老朋友老張給我打電話，說(shuō)他不想給老板打工了，準(zhǔn)備辭職創(chuàng)業(yè)，做早餐生意，問(wèn)我怎么樣，有什么建議，我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，就和他另外約了時(shí)間細(xì)說(shuō)這個(gè)事。因?yàn)樯衔邕€有個(gè)客戶的預(yù)約咨詢，所以沒(méi)有等著家人做好早飯就出門(mén)了，正好順便也觀察一下早餐市場(chǎng)的情況。    在鄭州這個(gè)地方，早餐的選擇不多，胡辣湯是大多數(shù)人的選擇。我家附近500米范圍內(nèi)，有三家店賣有胡辣湯，一家趙大明胡辣湯（品牌連鎖），一家春光早餐連鎖，一家老李胡辣湯。這三家，我都去吃過(guò)，最專業(yè)、環(huán)境最好的是趙大明胡辣湯，普通4塊錢(qián)，優(yōu)質(zhì)6塊錢(qián)，面積最大、服務(wù)最好的是春光早餐，每份4塊錢(qián)，環(huán)境最差、價(jià)格最低的是老李胡辣湯，每份3塊錢(qián)。    大家猜一猜，哪家生意最好呢？    相信很多人會(huì)認(rèn)為是趙大明胡辣湯！我原來(lái)也是這么認(rèn)為的！     但是，通過(guò)最近十幾天的觀察發(fā)現(xiàn)，生意最好的是老李胡辣湯?。「叻鍟r(shí)期，找不到座位，竟然有客人端著碗在門(mén)口用餐！這可不多見(jiàn)吧？

    簡(jiǎn)單分析一下老李胡辣湯各個(gè)方面的情況：     第一，味道方面，老李的好喝！優(yōu)勢(shì)！     第二，位置方面，老李靠近十字路口，離公交站牌近。優(yōu)勢(shì)！     第三，價(jià)格方面，老李的最便宜，比其它店便宜一塊錢(qián)。優(yōu)勢(shì)？！     第四，服務(wù)方面，老李最差！劣勢(shì)！    第五，環(huán)境方面，老李最差！劣勢(shì)！    第六，開(kāi)店時(shí)間，老李胡辣湯歷史最久，有五六年，回頭客很多？優(yōu)勢(shì)？！     第七，品牌方面，老李連個(gè)招牌都沒(méi)有，只是賣胡辣湯的姓李就叫老李胡辣湯！劣勢(shì)！    第八，推廣方面，老李沒(méi)有任何的廣告、促銷等等手段，完全自然流量?。×觿?shì)！    我所在的小區(qū)是建設(shè)銀行的家屬院，附近還有幾個(gè)小區(qū)，也是單位家屬院，這里的人群消費(fèi)能力還是有的，所以，不會(huì)簡(jiǎn)單因?yàn)閮r(jià)格做出選擇。我隨機(jī)問(wèn)了數(shù)十位用早餐的客人，他們注重的還是味道，便利性、價(jià)格、環(huán)境等等方面倒是其次！這個(gè)答案，與早期預(yù)料的完全不同！     那么，我們來(lái)說(shuō)下老李胡辣湯的情況。老李胡辣湯用餐面積五十多平方，店面沒(méi)有任何裝修，沒(méi)有空調(diào)等任何調(diào)節(jié)室溫的電器，有六張八仙桌，早餐有胡辣湯，油饃頭，包子，油炸肉盒，需要排隊(duì)買餐，自取筷子，全部營(yíng)業(yè)人員共五個(gè)，四個(gè)售飯，一個(gè)保潔，地面很臟，整個(gè)一個(gè)臟亂差，但是，從早上六點(diǎn)多到上午十點(diǎn)，客人源源不斷，一個(gè)上午的營(yíng)業(yè)額在5000左右，毛利潤(rùn)在3000以上，一個(gè)月下來(lái)，總營(yíng)業(yè)額在150000左右，總毛利潤(rùn)在100000以上，這樣一家小小的早餐店，五個(gè)員工，一年就能掙100萬(wàn)??！而且，不用投入廣告，不用聘請(qǐng)管理、業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)等人員，這是不是個(gè)好生意？！