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春筍已露尖尖角快帶上這份地圖標注去get舌尖上的春天

1649 嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。這是唐朝詩人李商隱在詩中對春筍的贊許。一夜春雨，不勝其數(shù)的竹筍露出尖尖角，向大家展現(xiàn)著大天然的生氣勃勃。29日，重慶市規(guī)劃局、重慶市地輿信息中心發(fā)布重慶春筍地圖標注，標示了重慶33處竹筍基地，帶上家人兄弟去體會挖筍的野趣吧！
春季草木萌生，藏在濕潤泥土當中的春筍，也散發(fā)出了誘人的幽香。春天的筍殼嫩黃似新柳、筍體肥壯若布兜、筍肉皎白如碧玉，不只有著惹人垂憐的形狀表面，更由于其滋味新鮮、口感脆甜而深受喜歡。重慶光熱水資源豐厚、宜竹面積無窮，無論是河灣仍是丘陵、無論是平壩仍是山溝，各區(qū)域均能夠看見竹林的身影，比方《十面埋伏》的取景地永川茶山竹海等；而梁平竹山鎮(zhèn)的百里竹海，每年春季還會舉行采筍節(jié)。
在巴山渝水得天獨厚的天然條件下成長出來的春筍，品種豐厚多樣、滋味也新鮮可口，品種有楠竹筍、麻竹筍、壽竹筍等。春筍的做法也有很多種，竹筍炒臘肉、竹筍燉排骨、清炒筍尖……餐桌上的春筍，老是換著花樣呈現(xiàn)。
廚房里混著臘肉的春筍香味，竹林里滿裝春筍的沉甸背簍，集市上帶著露珠和泥土的竹筍攤，樸素日子中泄漏著重慶人對春筍的情有獨鐘。
重慶市規(guī)劃局、重慶市地輿信息中心發(fā)布的《重慶春筍地圖》標示了全市33處竹筍基地，通知你不只有竹波萬里的竹海美景，更有著幽香新鮮的甘旨新筍。帶著對春天天然的熱愛、帶著對新鮮甘旨的神往，來一場找尋春筍的旅程吧！
引薦竹筍基地
1.武隆和順鎮(zhèn)寺院坪
武隆的和順鎮(zhèn)素有竹筍之鄉(xiāng)的美譽，這兒的寺院坪竹筍基地面積近萬畝，竹子多為齊膝高的冷竹，其竹筍兼有甜嫩脆三種特征，口感極好。每年春末夏初冷竹筍老練時，大批市民就會前往基地親自體會掰竹筍的趣味。一起，寺院坪仍是西南第一座風力發(fā)電站——四眼坪風電場所在地，在采摘竹筍的一起還能欣賞到壯麗的風車勝景。
2.梁平竹山鎮(zhèn)百里竹海
竹山鎮(zhèn)百里竹海坐落梁平北部，全鎮(zhèn)有成片竹林35萬畝，竹類品種37個，是我國最大的高山竹海，被譽為我國壽竹之鄉(xiāng)。每年的4-5月份，竹山鎮(zhèn)都會舉行時長一個月擺布的采筍節(jié)，劃出專門的采筍點，供市民采摘。這兒的壽竹筍品質上乘，具有鮮、香、脆、嫩等特征，是理想的純天然綠色食品。
3.涪陵南沱鎮(zhèn)冶坪村
南沱鎮(zhèn)不只是聞名的涪陵榨菜原產地之一，其冶坪村的竹筍也同樣名聲在外。冶坪村依山傍水的環(huán)境造就了優(yōu)良的竹筍成長環(huán)境，現(xiàn)有竹林面積約3000畝，成長著麻竹、雷竹、綠竹、苦竹、冷竹等多種不一樣品種的竹筍，這其間又以麻竹筍最具代表性。在這兒，以竹筍為原生態(tài)食材加工而成的全筍宴等竹主題美食，讓人垂涎欲滴，回味悠長。
4.江津石蟆鎮(zhèn)楊柳村普旭竹園
普旭竹園基地坐落渝川黔結合部的長江入渝第一鎮(zhèn)——石蟆鎮(zhèn)，竹園現(xiàn)有雷竹筍栽培面積3000余畝，年產鮮筍約100萬公斤，是江津及周邊區(qū)域主要的雷竹筍供給基地。這兒的雷竹筍純生態(tài)、無農藥、并且富含硒，贏得了不少市民兄弟的喜愛。除此之外，竹園里還建有頗具特征的全竹構造特征農莊，竹園集餐飲、住宿、竹筍采摘為一體。
5.石柱沙子鎮(zhèn)
沙子鎮(zhèn)坐落石柱縣城東部，與湖北省的利川市接壤，這兒海拔落差較大，是石柱有名的高寒山區(qū)。在沙子鎮(zhèn)海拔千米以上的區(qū)域，雨后春筍成長的冷竹、方竹三萬余畝，因其共同的地輿位置和氣候環(huán)境，成長出來的冷竹筍產值較高、脆嫩鮮美、養(yǎng)分豐厚，形成了山山有竹筍、根根有養(yǎng)分的優(yōu)異竹筍基地。

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