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河北雞澤正式啟動辣椒品牌戰(zhàn)略

來源：人民網(wǎng)
11月1日電 (楊文娟、林福盛)現(xiàn)場內(nèi)，憨態(tài)的大廚形象和各式各樣的雞澤辣椒產(chǎn)品，引人注目；視頻中，雞澤辣椒作為河北唯一代表參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，曾被現(xiàn)任聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉直呼“這個辣椒真不錯”……10月31日晚，作為第二十三屆中國(廊坊)農(nóng)產(chǎn)品交易會的主要活動之一，2019中國雞澤辣椒區(qū)域公共品牌發(fā)布會暨辣椒產(chǎn)業(yè)論壇在廊坊國際會展中心舉行?；顒又?，雞澤縣正式啟動雞澤辣椒品牌戰(zhàn)略。

據(jù)了解，雞澤縣位于河北省的南端，栽培辣椒歷史悠久，雞澤辣椒曾被評為“河北省十大地方特色蔬菜”，上榜“河北省十佳農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。

“雞澤辣椒品牌戰(zhàn)略的啟動，將推動雞澤辣椒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新階段。雞澤將以品牌引領(lǐng)，著重抓好‘提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、促融合’等多項工作?！?活動中，雞澤縣人民政府常務(wù)副縣長葉林濤說，雞澤縣將以品牌建設(shè)為契機(jī)，進(jìn)一步拓展辣椒精深加工，引進(jìn)辣椒堿、辣椒素、辣椒精等的新設(shè)備、新技術(shù)，推進(jìn)加工向高附加值發(fā)展。同時，深化辣椒文旅融合，進(jìn)一步豐富雞澤作為“椒鄉(xiāng)”的產(chǎn)地辣椒文化，在雞澤辣椒博物館和科技展館的基礎(chǔ)上，打造辣椒工廠游、提升辣椒產(chǎn)業(yè)，把辣椒變成雞澤文化旅游的新“椒傲”。

據(jù)雞澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記申保林介紹，雞澤辣椒品種為“羊角椒”，因形似羊角、頂端帶勾而得名。皮薄肉厚、油大籽香是特色，干椒也因含油多，繞指柔而不斷，成為出名的“繞指柔”。雞澤辣椒在河北省微生物研究所送檢發(fā)現(xiàn)，每100克椒干含Vc 161.52毫克，居全國辣椒品種之首。

“為保持品種優(yōu)勢，雞澤先后與中國農(nóng)科院、河北省農(nóng)林科學(xué)院等單位進(jìn)行了合作。”申保林說，雞澤與辣椒頂級專家鄒學(xué)校院士合作，2018年建立了全國唯一的辣椒育種院士工作站。在栽培方面，雞澤堅持綠色發(fā)展，在辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，綠色辣椒等認(rèn)證率達(dá)80%以上。

據(jù)介紹，目前國內(nèi)辣椒產(chǎn)區(qū)如柘城、遵義等地越來越重視品牌打造，辣椒品牌建設(shè)力度空前?！霸缭?011年我們就注冊了‘雞澤辣椒’地理標(biāo)志證明商標(biāo)，為了進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響，我們與國內(nèi)一流的區(qū)域公用品牌規(guī)劃團(tuán)隊達(dá)成合作協(xié)議?！?雞澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長康俊濤說。

現(xiàn)在，在總占地20.32萬畝的雞澤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，已入駐了近百家辣椒加工企業(yè)。全縣共有辣椒生產(chǎn)企業(yè)130余家，2018年的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了40多億?！袄铄\記”“辣妹子”“太太樂”“香港淘大”“日本味之素”等國內(nèi)外知名企業(yè)都與雞澤辣椒有合作。“未來，雞澤辣椒不只是‘大廚的秘密武器’，更是推動雞澤椒企快速成長、椒農(nóng)持續(xù)增收的‘秘密武器’。”農(nóng)本咨詢專家程定軍表示。

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