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富平地標(biāo)：九峪肥田育佳品全程護(hù)航助脫貧

來(lái)源：華山網(wǎng)

質(zhì)潤(rùn)肉豐、香甜可口的富平柿餅，是逢年過(guò)節(jié)饋贈(zèng)親朋好友的最佳禮品；近60萬(wàn)只奶山羊每年貢獻(xiàn)著16.5萬(wàn)噸羊乳，隨后多道工藝制成的富平羊奶粉乳香濃郁、老幼皆宜；流曲鎮(zhèn)上的老糖坊如今引入了機(jī)械化設(shè)備，混壓成餅、刀切成條的流曲瓊鍋糖香氣四溢……

行走在陜西省渭南市富平縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間，不經(jīng)意間就會(huì)和地理標(biāo)志產(chǎn)品擦肩而過(guò)，他們或是早已融入當(dāng)?shù)厝藗兊纳钪?，或是成為區(qū)域特色文化吸引著絡(luò)繹不絕的游人和食客。值得一提的是，近年來(lái)，通過(guò)對(duì)地理標(biāo)志的用心經(jīng)營(yíng)、全程護(hù)航，素有“九峪肥田”之稱的富平縣以地理標(biāo)志工作帶動(dòng)了鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧，造福了一方百姓。

品質(zhì)+服務(wù)，促成地標(biāo)精品

上午10點(diǎn)，在陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司的奶山羊圈內(nèi)，剛剛完成機(jī)械化擠奶的工作人員們正忙著給公司里養(yǎng)殖的奶山羊撒料，成群連片的奶山羊聚集在一起，場(chǎng)面好不熱鬧。

“富平可以說(shuō)是‘奶山羊之鄉(xiāng)’‘中國(guó)羊乳之都’，我們依托這里的天然奶源優(yōu)勢(shì)，自建自控奶源基地，并研發(fā)創(chuàng)建了奶山羊機(jī)械化擠奶站，歷經(jīng)原奶驗(yàn)收、預(yù)處理、殺菌、脫膻、濃縮、噴霧干燥、冷卻、包裝等多道工序制成全脂羊奶粉，就是要把富平羊奶粉做大做強(qiáng)成為精品地標(biāo)產(chǎn)品。”紅星美羚總經(jīng)理王建生告訴記者。

與紅星美羚這種推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展的路徑相類(lèi)似，位于富平縣流曲鎮(zhèn)的陜西金盛食品有限公司近年來(lái)也在傳統(tǒng)手工制作的基礎(chǔ)上，通過(guò)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)過(guò)渡，將流曲瓊鍋糖的市場(chǎng)不斷做大。看著工人們熟練地將糊狀“灶糖”手工混壓成餅、切成條或片，金盛食品總經(jīng)理?xiàng)钗髅鞯谋砬楹苁切牢??！耙诲伃偺前境鰜?lái)，幾身汗水灑下去，再到之后的熬糖、扯糖、冷卻、炒芝麻、打塊、炯鍋、搟胚、切制，工序道道都不能馬虎，這樣才能保證流曲瓊鍋糖的品質(zhì)?！睏钗髅髡f(shuō)。

實(shí)際上，像富平羊奶粉、流曲瓊鍋糖這樣的案例，在富平縣還有很多。據(jù)富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)趙勝利介紹，目前，全縣已有富平柿餅、流曲瓊鍋糖、富平墨玉、富平甜瓜、富平羊奶粉、富平九眼蓮6個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，還成功注冊(cè)了2件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，地理標(biāo)志成為了富平縣最引人關(guān)注的品牌工作之一。 “富平縣對(duì)地理標(biāo)志工作做到了全程服務(wù)，成立了縣地理標(biāo)志保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，從培育、申報(bào)、使用、監(jiān)管等全流程為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品提供服務(wù)?！壁w勝利說(shuō)，近年來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合其他相關(guān)部門(mén)，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層一線挖掘潛在的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品培育對(duì)象，并從原產(chǎn)地保護(hù)、加工工藝監(jiān)管、衛(wèi)生監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化操作等多個(gè)角度服務(wù)相關(guān)產(chǎn)品和企業(yè)，促成了多個(gè)地標(biāo)精品的出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，渭南全市一共擁有15個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其中富平縣幾乎占據(jù)“半壁江山”。

推廣+保護(hù)，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

有了地標(biāo)名片，自然就多了一塊“金字招牌”。如何推廣和保護(hù)，就要看富平縣相關(guān)政府部門(mén)和被核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)識(shí)的企業(yè)如何作為了。趙勝利告訴記者，地理標(biāo)志產(chǎn)品、證明商標(biāo)推廣、使用以來(lái)，為富平縣帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，有效促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和脫貧攻堅(jiān)工作。

以富平羊奶粉為例，富平縣政府部門(mén)為縣內(nèi)貧困戶購(gòu)買(mǎi)了奶山羊，由紅星美羚等龍頭企業(yè)托管養(yǎng)殖，每年向貧困戶分紅。同時(shí)，紅星美羚還對(duì)貧困戶進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，并優(yōu)先收購(gòu)貧困戶的鮮羊奶。由此，富平縣目前已有千只以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）30個(gè)、家庭牧場(chǎng)126個(gè)、機(jī)械化擠奶站168個(gè)，年加工奶粉6.5萬(wàn)噸、液態(tài)奶1.8萬(wàn)噸，羊乳制品3萬(wàn)噸，產(chǎn)值12.97億元，奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值40億元。

打著地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)“雙重標(biāo)簽”的富平柿餅，由政府引路、農(nóng)戶實(shí)施、地標(biāo)帶動(dòng)，共栽植柿樹(shù)13萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮柿5萬(wàn)余噸，加工柿餅1萬(wàn)余噸，總產(chǎn)值6.5億元，帶動(dòng)了柿子醋、柿子茶等深加工規(guī)模生產(chǎn)，文化、旅游業(yè)迅猛增長(zhǎng)。根據(jù)目前已有的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，僅去年上半年就接待游客326萬(wàn)人次，旅游綜合收入22.16億元，已有2100多戶貧困戶依托柿子產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧。

還有產(chǎn)自富平縣城西的富平九眼蓮，過(guò)去全縣種植面積僅1萬(wàn)畝，很多產(chǎn)自富平的九眼蓮掛上了隔壁縣市的招牌賣(mài)出了價(jià)格。在富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的幫助下，富平九眼蓮種植戶從源頭加強(qiáng)質(zhì)量管控，于2017年獲批成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，繼而迅速擴(kuò)大種植面積至6萬(wàn)畝，售價(jià)比原先翻了一番，有效提升了農(nóng)戶的收益水平。

夕陽(yáng)西下，結(jié)束了一天勞作的富平人紛紛踏上了回家的歸程，而那些因這山水而生、備受人們呵護(hù)的地標(biāo)故事，則會(huì)久久地回蕩在關(guān)中大地之上，融入富平人的生活之中。

標(biāo)簽：瀘州濮陽(yáng) 衢州長(zhǎng)白山鐵嶺江門(mén) 安徽萊蕪

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