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農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)與特點(diǎn)

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(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相交織的生產(chǎn)過程。

.自然再生產(chǎn)

自然再生產(chǎn)是指生物的自然生長發(fā)育過程,即生物/機(jī)體同自然環(huán)境之間不斷進(jìn)行物質(zhì)、能盤交換和轉(zhuǎn)化的過程。

.經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)

經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)是指在一定的生產(chǎn)方式中,人們通過有目的的活動(dòng),利用與改造動(dòng)植物的生理機(jī)能或動(dòng)植物所處自然環(huán)境條件,所反復(fù)進(jìn)行的社會(huì)再生產(chǎn)過程,亦是農(nóng)產(chǎn)品的賬成、流通、價(jià)格轉(zhuǎn)換與增殖過程。

(二)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)

1.土地的特殊重要性

土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可替代的、最基本的生產(chǎn)資料,在其他部門的生產(chǎn)過程中,土地僅僅是勞動(dòng)的場(chǎng)所農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,土地不僅是勞動(dòng)場(chǎng)所,更是提供動(dòng)植物生長發(fā)育所必需的水分和養(yǎng)料的主要來源,是動(dòng)植物生長發(fā)育的重要環(huán)境條件。因此,土地的數(shù)處、質(zhì)量和位置都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要制約因素,

自然界中土地的數(shù)收是有限的。人類雖然可以通過雨海、圍湖等工程增加土地面積,但這種增加是極其有限的。而且這些工程造價(jià)巨大,并難以預(yù)測(cè)其對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的副作用。土地所處的經(jīng)緯度、海拔高低決定溫、光、水、氣等動(dòng)植物生長的自然環(huán)境條件.

因而也在相當(dāng)程度上決定了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的類型、方式和技術(shù)。

正因?yàn)橥恋卦谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的特殊重要性,因此,保護(hù)耕地是中國的基本國策之一,要求各地、各部門在經(jīng)濟(jì)建設(shè)過程中切實(shí)保證不減少基本農(nóng)田,同時(shí)盡力提高現(xiàn)仃土地的生產(chǎn)率。

.自然環(huán)境的強(qiáng)太影響

與工業(yè)生產(chǎn)不同,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要在廣闊的HI野上進(jìn)行,加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又是動(dòng)植物的自然再生產(chǎn)過程,必然受自然環(huán)境的強(qiáng)大影響“現(xiàn)有動(dòng)植物都是長期n然選擇的產(chǎn)物,對(duì)其采取的人為措施首先必須適應(yīng)自然環(huán)境.其次才能在有限的范圍內(nèi)改變局部小環(huán)境,以確保動(dòng)植物生長符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求。

自然環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)的影響表現(xiàn)為各地區(qū)具有不同的氣候、地形、土壤和植被等自然條件,從而形成各地獨(dú)特的動(dòng)植物種類,以及與自然環(huán)境相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型、耕作制度、栽培和飼養(yǎng)管理技術(shù),因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)分工不僅表現(xiàn)為生產(chǎn)過程的分工.更表現(xiàn)為生產(chǎn)地域的分工,即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具n?強(qiáng)烈的區(qū)域化趨勢(shì),因地制宜進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的布局,建立合理的農(nóng)業(yè)區(qū)域生產(chǎn)結(jié)構(gòu).可以充分介理地利用各地區(qū)的自然資源,加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展速度,增加農(nóng)產(chǎn)品的有效供應(yīng);反之,如果我們無視自然環(huán)境的影響,違背自然規(guī)律,不但不能充分利用有?限的自然資源,反而會(huì)受到大自然的懲罰。

.強(qiáng)烈的周期性和季節(jié)性

農(nóng)業(yè)生.產(chǎn)的周期長,生產(chǎn)時(shí)間往往與勞動(dòng)時(shí)間不一致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期取決于動(dòng)植物的生長發(fā)育周期,通常K達(dá)數(shù)月共至數(shù)年,貫穿于整個(gè)生產(chǎn)過程,但人類對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)施的勞動(dòng)卻不需要持續(xù)整個(gè)生產(chǎn)過程。人類農(nóng)業(yè)勞動(dòng)時(shí)間僅僅占動(dòng)植物生長周期的一小部分,通常集中在一年中的某些月份或某些日期,這樣就導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具力.較強(qiáng)的季節(jié)性。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性決定了勞動(dòng)力和其他生產(chǎn)資料利用的季直性、資金支出的不均衡性和產(chǎn)品收獲的間斷性。因此,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的計(jì)劃性,采取多種經(jīng)營和兼業(yè)經(jīng)管的方式.不僅可以充分利用剩余勞動(dòng)力和剩余勞動(dòng)時(shí)間來提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,同時(shí)也可以用不同經(jīng)營方式的收入,彌補(bǔ)資金支出的不均衡和農(nóng)產(chǎn)品收獲間斷所造成的收支缺。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期性和季力.性還帶來其他一些問題,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,生產(chǎn)周期越長意味著經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)越大。險(xiǎn)的各種制度和措施,等。對(duì)于經(jīng)營者來說,存在著一定的時(shí)間差。

因此,從宏觀管理的角度考慮,有必要建立和完善能夠減少經(jīng)營風(fēng)例如預(yù)測(cè)和發(fā)布市場(chǎng)信息,建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保險(xiǎn)、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備制度農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)是鮮活產(chǎn)品,生產(chǎn)供給的季節(jié)性與消費(fèi)需求的連續(xù)性因此.生產(chǎn)之前要大致r解市場(chǎng)的需要,安排好農(nóng)產(chǎn)品的采收時(shí)間,并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品采取保鮮和加工措施.以便保持和延續(xù)其使用價(jià)值?以獲得最大的生產(chǎn)收益。


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