近年來,隨著北京奧運(yùn)旅游商品的熱銷,如何將中國尚處于低端的旅游商品市場推向品牌化、國際化一直是旅游業(yè)內(nèi)的熱點(diǎn)話題。6月24日在浙江義烏舉辦的中國旅游商品博覽會(huì)無疑為迷茫的旅游商品制造者們提供了交流的平臺(tái)。
陳斌最近比較忙,作為北京前門文化有限公司的總經(jīng)理,他每天不得不為逐漸增加的訂單而忙碌奔波。就在一周前的中國國際旅游商品博覽會(huì)上,前門文化有限公司選送的印象北京”系列旅游商品獲得了此次大賽的金獎(jiǎng)。
然而中國旅游商品市場整體尚處于低端是業(yè)內(nèi)不爭的事實(shí)。公開數(shù)據(jù)顯示,目前中國旅游商品最主要的銷售渠道是各地的旅游景點(diǎn),以北京旅游(000802,股吧)景點(diǎn)商品銷售為例,具有現(xiàn)代經(jīng)營理念的北京海洋館旅游商品人均花費(fèi)72.1元,而天壇公園人均旅游紀(jì)念品花費(fèi)最低僅0.36元;故宮、頤和園、十三陵等優(yōu)秀景區(qū)在旅游紀(jì)念品人均花費(fèi)方面均在0.6-0.8元,與其巨大的游客流量和巨額門票收入形成鮮明對(duì)照。
在陳斌看來,缺乏創(chuàng)意是中國旅游商品發(fā)展最大的制約因素。真正的旅游商品是以創(chuàng)意為核心,將工藝、設(shè)計(jì)完美結(jié)合在一起的產(chǎn)物。此次前門文化公司的金獎(jiǎng)產(chǎn)品印象北京”是博覽會(huì)惟一一款被評(píng)委全票通過的旅游商品。傳統(tǒng)文化是那個(gè)時(shí)代的流行文化,如果你還把它原封不動(dòng)地搬到現(xiàn)代,那顯然不具有吸引力。但傳統(tǒng)文化的符號(hào)我們卻可以通過創(chuàng)意讓它融入到現(xiàn)代產(chǎn)品中去。”陳斌此次帶去參展的產(chǎn)品完全將前門的文化符號(hào)融入到了現(xiàn)代工藝品的制作中。
其中一款產(chǎn)品將北京的十大城門制作成筷子架的形式,這樣既是對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承,又能對(duì)現(xiàn)代游客形成強(qiáng)烈的吸引。目前這款名為筷樂北京”的旅游商品已經(jīng)全部脫銷。
為了滿足創(chuàng)意的需求,前門文化有限公司成了專門的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)5名成員全部是工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域內(nèi)的優(yōu)秀創(chuàng)意人才,每天負(fù)責(zé)對(duì)前門文化符號(hào)的開發(fā)和拓展。
陳斌介紹說,每一款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)圖都是經(jīng)過上千次手工繪制才脫穎而出。此外設(shè)計(jì)師會(huì)親自去工廠監(jiān)制產(chǎn)品生產(chǎn)。有的時(shí)候在工廠里做出來的產(chǎn)品完全和圖紙最初設(shè)計(jì)的不同,產(chǎn)品要更加精美和富有創(chuàng)意。因?yàn)樵O(shè)計(jì)師會(huì)在工廠做磨具的同時(shí)繼續(xù)思考、創(chuàng)新。所以我們的創(chuàng)意是最為核心的東西。”陳斌說。實(shí)際上中國當(dāng)下旅游商品市場創(chuàng)意極度缺乏,而抄襲成風(fēng)也對(duì)旅游商品造成了極大的傷害。
經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變尤為重要
除了創(chuàng)意之外,轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營模式也對(duì)旅游商品企業(yè)的轉(zhuǎn)型尤為重要。在陳斌眼里,首先是要進(jìn)行觀念的轉(zhuǎn)變。
在旅游商品經(jīng)營上我們首先要從理念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變,”陳斌強(qiáng)調(diào)道。在經(jīng)過一年多的探索以后,陳斌果斷地放棄了研發(fā)生產(chǎn)銷售一體化的企業(yè)發(fā)展思路,開始走上產(chǎn)業(yè)外包的道路。
開始的時(shí)候我們一味地想什么都自己做,包括自己建廠搞物流,但后來發(fā)現(xiàn)如此一來我們根本無法將精力集中到創(chuàng)意設(shè)計(jì)上去”,陳斌說道,而實(shí)際上,目前市場上有成熟而完善的生產(chǎn)、加工、物流體系,他們更專業(yè),我們完全可以不必費(fèi)心去自己操辦。”如今,陳斌幾乎把公司所有的業(yè)務(wù)都外包了出去。
甚至我們的財(cái)務(wù)都是外包的”,陳斌表示,但我們牢牢把握著創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),這是我們公司的核心和真正的價(jià)值體系”。目前前門文化有限公司實(shí)際上僅僅是由不到10個(gè)人組成的一個(gè)小團(tuán)體,大部分業(yè)務(wù)全部由外包企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)。
陳斌認(rèn)為,外包無疑為旅游商品企業(yè)節(jié)省了大量的成本,可以讓企業(yè)將更多的精力投入到產(chǎn)品的創(chuàng)意開發(fā)中去。這樣一來我們的工作就大為輕松了。中國有著無數(shù)的生產(chǎn)廠商和服務(wù)商,我們要做的就是選出最適合自己的合作伙伴。”
此外,旅游商品的銷售渠道目前也存在很大的誤區(qū)。在陳斌看來,旅游商品真正的銷售渠道并不是旅游景點(diǎn)。
傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為旅游景點(diǎn)是旅游商品的最大銷售渠道,實(shí)際上并非如此。”陳斌認(rèn)為,旅游商品真正的銷售渠道主要有兩個(gè),一是各地的旅游商品專賣店,二是城市里的大型商場。為此陳斌分析認(rèn)為,中國的旅游者由于行程的安排,往往在每個(gè)景點(diǎn)游覽的時(shí)間極為有限,在游覽完景點(diǎn)后缺乏足夠的時(shí)間和耐心再去選購旅游商品。而且長期以來旅游者也形成了固有的觀念,認(rèn)為景點(diǎn)的旅游商品假貨過多,檔次不夠。這也造成了旅游商品的滯銷。相反,在旅游商品專賣店和大商場,游客大多是專門去購物消費(fèi),因此當(dāng)創(chuàng)意旅游商品形成了完整的體系,反而會(huì)吸引游客去購買。
旅游產(chǎn)品的價(jià)格制定也尤為重要。其實(shí)很多游客形成了旅游商品就應(yīng)該是低價(jià)格的誤解”,陳斌表示,長期以來低檔次旅游商品的充斥影響了其價(jià)格的彈性。旅游商品價(jià)格應(yīng)該是一個(gè)完整的體系,從高價(jià)位到低價(jià)位符合各個(gè)層次的游客購買需要。”陳斌表示,目前前門系列的產(chǎn)品已經(jīng)形成了從十幾元到上千元的金字塔價(jià)格體系,以滿足不同人群的需要。
盡管今年的旅游商品博覽會(huì)對(duì)中國旅游商品的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,但實(shí)際上中國的旅游商品市場亟須具體政策的扶持。
中國工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)副秘書長宋慰祖表示,國家缺乏對(duì)于旅游商品概念、標(biāo)準(zhǔn)以及具體促進(jìn)措施的詳細(xì)規(guī)定是制約市場發(fā)展的原因之一。
首先旅游商品從概念上來說就是很模糊的”,宋慰祖表示,我們往往把旅游商品和旅游紀(jì)念品、禮品混淆,實(shí)際上后兩者是前者的一個(gè)部分。旅游商品的概念應(yīng)該是具有旅游目的地特色的產(chǎn)品。”
為此陳斌表示:很多游客來北京想買點(diǎn)北京特色的商品,但除了烤鴨基本上想不到其他的特色旅游商品。我們希望能出現(xiàn)代表'中國北京’的旅游商品。對(duì)于外國游客,這些旅游商品代表中國;對(duì)于外地游客,這些旅游商品則代表北京,這是我們的努力方向。”
此外,國家具體政策的模糊也使得旅游商品企業(yè)缺乏強(qiáng)有力的政策支持。宋慰祖表示,國家其實(shí)是很鼓勵(lì)旅游商品市場發(fā)展的,但這些鼓勵(lì)更多地來源于宏觀政策,具體政策的落實(shí)則還未完善。
在國外有很多旅游商品店是免稅店,這是國家對(duì)于旅游商品支持最明顯的例子。因?yàn)槊舛愂罩挥袊也拍苤贫ā4送?國家應(yīng)該出臺(tái)一些針對(duì)旅游商品的具體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,包括如何評(píng)審認(rèn)證企業(yè)資質(zhì)、如何扶植旅游商品企業(yè)等。”宋慰祖說。
現(xiàn)在關(guān)于旅游商品的很多政策還停留在概念性的層次上,比如旅游商店應(yīng)該是旅游商品的最大銷售渠道,但事實(shí)上什么樣的商店才算是旅游商店本身就沒有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因此我們迫切需要政府的引導(dǎo)。”陳斌表示。