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業(yè)務(wù)員在餐桌上的一些常備禮儀

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  中國(guó)是禮儀之邦,許多許多的禮節(jié)在中國(guó)影響著人們生活的方方面面。而做銷售的人員更要懂得一些必要的禮儀,不然的話,你得罪了客戶還丈二和尚摸不著頭腦。

  對(duì)于從事銷售工作的業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō),請(qǐng)客吃飯總是免不了的,但因?yàn)閷?duì)這個(gè)問(wèn)題缺乏一些必要的認(rèn)識(shí),很多業(yè)務(wù)員請(qǐng)了客卻丟了分。下面我就來(lái)和大家分享一下銷售員們必須知道的請(qǐng)客禮儀。

  點(diǎn)菜禮儀

  業(yè)務(wù)員切忌不可自己先將菜都點(diǎn)好,即使你點(diǎn)的菜適合客戶的口味,都會(huì)給人一種你過(guò)于看重金錢、想省錢的感覺(jué),無(wú)形中便使請(qǐng)客的效果大打折扣。如果點(diǎn)菜時(shí)客戶推辭,你也要盡量發(fā)動(dòng)一人先點(diǎn)一兩個(gè)自己喜歡吃的菜,剩余再你來(lái)點(diǎn)”的氣氛??蛻粼诳床藛螘r(shí),業(yè)務(wù)員在旁邊可以稍做解釋,或者請(qǐng)服務(wù)員在旁邊予以說(shuō)明。自己在點(diǎn)菜時(shí),則可以適當(dāng)詢問(wèn)客戶是不是愛(ài)吃。

  用餐禮儀

  業(yè)務(wù)員坐姿端正,不可只顧自己吃東西,一般每上一道菜要先請(qǐng)主賓品嘗,并略做解說(shuō),自己不熟悉的也可請(qǐng)服務(wù)員加以說(shuō)明;不要用自己吃過(guò)的筷子給客人夾食物;客人在夾菜或者正吃東西時(shí),不可此時(shí)舉杯向客人敬酒;客人向自己敬酒時(shí),業(yè)務(wù)員應(yīng)停止吃東西,微笑著舉杯回應(yīng);*業(yè)務(wù)員不可用嘴就碗,應(yīng)將食物拿起食用;自己取用較遠(yuǎn)的東西時(shí),應(yīng)請(qǐng)別人拿過(guò)來(lái),不可離座去取;夾菜時(shí)不可一路滴湯;自己嘴里有食物,不可張口與人談話;說(shuō)話文明,不影響鄰座客人;喝湯用湯匙,不出聲;嘴角和臉上不可留有食物殘余;不以各種理由強(qiáng)迫對(duì)方喝酒,碰杯時(shí)不要高過(guò)對(duì)方杯子;談話時(shí)不要揮舞筷子;剔牙時(shí)用另外一手擋住嘴。

  在用餐接近尾聲時(shí),業(yè)務(wù)員出于禮貌要微笑著詢問(wèn)客人是否再要點(diǎn)什么食物,之后才是要求服務(wù)員上茶水、水果盤(pán)以及買單。

  敬酒禮儀

  首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次,之后才是向個(gè)人敬酒。向個(gè)人敬酒時(shí),應(yīng)先與主賓碰杯,再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序)。如賓客太多,只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒,也不可只跟主賓不與其他客人敬酒,或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時(shí)候不要過(guò)于客套,要熱情、誠(chéng)懇、并適當(dāng)說(shuō)幾句情真意切的祝酒詞,也不可故意要求不會(huì)酒的客人喝酒,或者要求客人過(guò)量喝酒,這都是不文明的行為。當(dāng)然,如果你的客戶是個(gè)豪爽的東北漢子,那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興,這時(shí)過(guò)多的禮節(jié)會(huì)讓客戶覺(jué)得別扭。

  這些禮儀都是一些常備的禮節(jié)問(wèn)題,做銷售的人員需要把這些爛記一心,然后運(yùn)用到實(shí)踐的工作中,相信你在客戶的心目中你會(huì)是佼佼者。

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